Dal 2014 chi vuole sposarsi o unirsi civilmente a Pelago può farlo non solo nella sala del Consiglio Comunale. L’amministrazione comunale (con deliberazione di Giunta n. 93 del 04 dicembre 2014) ha deciso di estendere questa possibilità ad altre location, concedendo alle strutture che ne hanno fatto richiesta, la possibilità di far celebrare unioni o matrimoni civili presso di loro. La coppia che intenderà sposarsi o unirsi civilmente in una di queste location dovrà contattare privatamente la struttura per concordare tutti gli aspetti.
Luogo unico in cui si fondono tanquillità, benessere, innovazione e tradizione. Una calda accoglienza nella rigogliosa campagna del Chianti più segreto, tra vigneti, boschi e uliveti secolari.